Ingredientes.-

• 750 g. de leite enteira.
• 6 ovos
• 125 gr. de azucre.

Para o caramelo.-

• 100 gr. de azucre.
• 4 cucheradas sopeiras de auga
• Unhas gotas de zume de limón.

Para decorar.- (opcional) froitos secos

“Importante dose de prudencia para non queimarse e abundante ilusión para gozar da experiencia”.

Nunha cunca mesturamos todos os ingredientes do flan e reservamos.

Poñemos a quentar a fogo medio todos os ingredientes do caramelo e removemos sen parar ata que o azucre caramelice  e adquira esa particular cor dourada.

Caramelizamos os moldes e repartimos neles a mestura do flan que tiñamos reservada. Metemos no forno, o baño maria, a 190º aproximadamente uns 50 minutos.

Unha vez frios, desmoldamos e decoramos cos froitos secos.

Bo proveito!

Venres, fin de semana, celebración de Santa Luisa. Así que mellor que preparar unha pizza!

Prepara os ingredientes. Pon o delantal e lava ben as mans.

E, a cociñar!

Imos preparar un biscoito de dúas cores para mamá.

Ingredientes que necesitamos:

1 Iogurt natural

Fariña (3 vasiños de iogurt)

Azucre (2 vasiños de iogurt)

Aceite de girasol (1 vasiño de iogurt)

3 ovos

Levadura Royal (2 culleradas de postre)

Cacao en po ou cacao soluble (3 culleradas)

Manteiga (para engraxar o molde)

No video que adxunto de aulas galegas, vannos explicando paso a paso como temos que facer.

Claudia e Sofía xa están preparadas con delantal e as mans limpas. Así que todos e todas a lavar as mans e a cociñar!.

Pablo está pasando o confinamento na aldea con seus avós.  Axuda nas tarefas diarías : o horto, coidado da casa e a cociña

Vemos nas imaxes como colabora facendo o pan. Amasou a avou a primeira hora. O avó roxou o forno e chega a hora de facer os bolos; os grandes fannos os avós e os pequenos Pablo. Pero esos bolos levan recheo, hai alguns especiais cunha sorpresa moi doce.

Que gusto poder comer este pan tan rico!  Bó proveito!